Clatite din dovlecei

Ingrediente:

• 1 dovlecel mare
• 2 linguri faina
• 3 oua
• 1/2 plic praf de copt
• 100 ml lapte
• 2 linguri ulei
• sare, piper, vegeta

Dovlecelul se da pe razatoarea mare si apoi se stoarce de apa. Din celelalte ingrediente se face un aluat ca de clatite, care se amesteca cu dovlecelul ras.
Se unge tigaia de teflon cu foarte putin unt, doar o data, la prima clatita, apoi nu mai e nevoie, pt ca au ulei in compozitie. Se coc la foc mediu. Sunt foarte bune alaturi de un mujdei de usturoi sau o salata de rosii.