O mica particica din sufletul meu....

15 iunie 2012

Spanac-crema cu ochiuri





O mancare pe care eu personal o ador! 

Ingrediente

  • aprox. 500 g spanac
  • 2 linguri faina
  • 1 cubulet mic unt
  • 1 cana mare de lapte
  • sare
  • 2-3 catei usturoi
  • 3 oua
  • Portii: 3Portii: 3
  • Timp de preparare Timp de preparare: sub 30 minute

Mod de preparare

Spanacul daca e verde se spala si se toaca foarte marunt (preferabil cu blenderul). Daca e congelat, nu e cazul. Untul se pune la topit intr-o craticioara. Intre timp, amestecam bine faina cu laptele, apoi turnam peste unt. Amestecam cu telul de mamaliga, sa nu se faca cocoloase. Daca mai e cazul, mai adaugati lapte, pana rezulta un sos de consistenta unui aluat pentru clatite. Adaugati sarea, apoi spanacul. Lasati sa fiarba impreuna 5-7  minute. Inainte de a lua de pe foc, adaugati usturoiul tocat. Intre timp, prajiti ochiurile in foarte putin ulei. Serviti spanacul impreuna cu ochiurile.





27 de comentarii:

  1. O ce mult imi place mie spanacul , dar nu-mi impartaseste placerea si restul familiei . Servesc de la tine

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. si la mine e cam asa.....Ai mei il mananca dar nu se prea dau in vant. Nu stiu ei ce bunatate pierd..:))

      Ștergere
  2. hahaha,cu asta nu-mi faci pofta,tocmai l-am gatat de papat si tot cu ou ochi.Pupppp si o seara faina!!

    RăspundețiȘtergere
  3. Imi place tare mult spanacul!! Yum!!! Pupici!

    RăspundețiȘtergere
  4. Ce mult imi place piureul de spanac!

    RăspundețiȘtergere
  5. Nu as refuza niciodata o asa combinatie....delicios!

    RăspundețiȘtergere
  6. O portie dubla pentru mine,e delicios!

    RăspundețiȘtergere
  7. Spanac mananc sub toate formele !:) Gustos,sanatos si usor !

    Pupici !

    RăspundețiȘtergere
  8. Tare mult imi mai place spanacul.
    Pup si seara frumoasa!

    RăspundețiȘtergere
  9. tare mult imi place spanacul si mi-ai facut o poftaaaaa :)
    te pup

    RăspundețiȘtergere
  10. E delicios,chiar saptamana trecuta am facut si eu ! Te pup

    RăspundețiȘtergere
  11. Imi place spanacul,dar pe piata nu am ma vazut!Din cel congelata nu folosesc!
    O seara minunata!

    RăspundețiȘtergere
  12. I love what you've done with the spinach! Great post!

    RăspundețiȘtergere
  13. Salut,

    Am intrat pe blog-ul dvs. si ne-a placut foarte mult - aveti retete culinare delicioase YUM!!! YUM!!!
    Ne-am bucura sa va avem in familia Petitchef

    Am fi incantati daca ati dori sa adaugati blog-ul dvs. la http://ro.petitchef.com astfel incat utilizatorii nostri, cat si noi, sa ne putem bucura de retetele dvs.

    Petitchef este un portal frantuzesc bazat pe retete culinare. Cateva sute de blog-uri sunt deja inscrise si beneficiaza de expunere pe Petitchef.

    Pentru a adauga blog-ul dvs. la http://ro.petitchef.com puteti folosi http://ro.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form sau puteti merge la http://ro.petitchef.com si dati click pe "Adauga blog-ul tau".

    Toate cele bune,

    Vincent
    Petitchef

    RăspundețiȘtergere