O mica particica din sufletul meu....

17 octombrie 2012





Un cheesecake delicios si rapid!!!!
Pentru ca aveam crema de branza facuta de mine, in casa, am zis ca asemenea prajitura merge perfect, mai ales ca aveam si ceva musafiri.

Ingrediente

  • 700 g crema de branza
  • 250 g biscuiti digestivi
  • 100 g unt moale
  • 5-6 linguri lapte
  • 300 g smantana grasa
  • 100 g zahar
  • 1 esenta vanilie
  • 1 compot de piersici
  • 1 pliculet gelatina granule
  • 1 plic tort-jellee (rosu, am pus eu)
  • Portii: 10Portii: 10
  • Timp de preparare Timp de preparare: peste 120 minute

Mod de preparare

Biscuitii se macina la robot. Se amesteca cu untul moale si laptele. Se framanta putin cu mana si se tapeteaza cu" aluatul" obtinut o tava cu inel detasabil,  acoperita cu hartie de copt (a mea are diametrul de 28 cm).
 Crema de branza se amesteca cu smantana in robot si se adauga zaharul, apoi esenta.
Piersicile din compot se taie cubulete, lasand 2 jumatati de piersica deoparte, pt ornat. Cubuletele de piersica se amesteca cu  crema de branza si cu gelatina preparata dupa instructiunile de pe plic. Se toarna peste biscuitii din tava si se da la rece pentru o ora. Intre timp, se prepara jeleul care orneaza cheesecake-ul. Se mixeaza in robot piersica ramasa cu zeama de la compot. Se prepara gelatina si se adauga peste peste zeama de piersici, amestecand bine. Jeleul se toarna peste crema de branza. Aveti grija, respectati instructiunile de pe plicul de tort-jellee. Eu am uitat sa fierb compozitia si am turnat-o rapid peste crema de branza. Apoi, mi-am amintit si am luat jos jeleul ca sa-l fierb, dar pentu ca era cam lichid, a inmuiat putin si  crema de branza. De asta jeleul are aspectul asta de ciuperca..:)))


 


27 de comentarii:

  1. Ce culoare frumoasa are... delicios... Iar pustiulica e scump tare, cum degusta el si cit e de interesat de feliuta de prajiturica... Pupici !

    RăspundețiȘtergere
  2. Nu-i bai, delicios a fost oricum...arata bine.vreau si eu un pic:)

    RăspundețiȘtergere
  3. Hmmmmmm, ce bine arata ! Imi place puiu mic cum se "lupta" cu bucatica lui:)))
    O zi minunata sa ai !

    RăspundețiȘtergere
  4. sunt convinsa ca este minunata , ador prajiturile cu branza !

    RăspundețiȘtergere
  5. Foarte bun,ma inscriu la o portie.pupp!!

    RăspundețiȘtergere
  6. si eu ador cheesecake-ul, in orice fel!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. daca e atata de bun, cum sa nu-ti placa?..:))pup

      Ștergere
  7. Imi place la nebunie cheesecake-ul fara coacere! Este super delicios!
    Pup!

    RăspundețiȘtergere
  8. Tare as mai papa si eu o feliuta din cheesecake-ul preparat de tine!
    Pup

    RăspundețiȘtergere
  9. Ce baietel frumos si rasfatat!:)
    Like pt. desert!:)

    RăspundețiȘtergere
  10. Vroiam sa te rog sa imi pastrezi, dar cand ti-am vazut puiul mic, ma gandesc ca el merita toata dulcegaria asta!

    RăspundețiȘtergere