Ingrediente:
4-5 cartofi noi (sau vechi)
usturoi granulat - neaparat
sare
ulei pentru prajit
Cartofii se curata, se spala si se taie sub ce forma doriti: rondele, ca si pt supa, pai, etc.
Se pun la fiert cu apa cat sa-i acopere si 1 lingurita sare.
Cand incep sa fiarba, se iau si se scurg de apa.Se incalzeste ulei intr-o tigaie sau in fripteuza.Se pun cartofii la prajit, avand grija sa fie toti in ulei. Se lasa la prajit pana incep sa se rumeneasca putin.
Se scurg de ulei si se condimenteaza cu sare si usturoi granulat.Usturoiul le da o aroma foarte foarte buna, deci nu va zgarciti cand puneti.
E o varianta mai dietetica a cartofilor obisnuiti, pt ca fiind fierti putin dinainte, nu mai "mananca" asa mult ulei la prajit.Plus ca sunt crocanti la exterior si moi in interior.O bunatate!!!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu