O mica particica din sufletul meu....

17 iulie 2011

Patrunjel verde si iarna


Ingrediente:

patrunjel -frunze
apa

Se toaca cu robotul patrunjelul si se pune in formele pentru gheata ale congelatorului. Se adauga putina apa deasupra, ca sa il lege mai bine. Se lasa de pe o zi pe alta la inghetat, apoi se scoate si se pune intr-o punga si se baga din nou la congelator.Puteti sa il lasati tot in formele de gheata, daca doriti si nu va incurca.
Cand faceti iarna supe, ciorbe sau tocanite, doar luati cubul de patrunjel din congelator si il puneti in oala sau il dezghetati (depinde la ce il folositi).
E o metoda foarte usoara si sigura de a pastra aroma cat si culoarea naturala a patrunjelului.

3 comentarii: