Paste tagliatelle cu sos de rosii si ciolan afumat

Eu am avut paste normale si paste integrale, ambele facute in casa. Alaturi de sosul de rosii cu gust de afumatura au mers perfect.

Ingrediente:

• paste tagliatelle (in functie de nr de persoane)
• 2 ardei grasi (eu am avut galbeni)
• 1 ceapa rosie mare
• ciolan afumat
• sos de rosii (sau bulion)
• sare, piper
• tarhon uscat
• oregano uscat
• 2 linguri ulei
• 1 lingura unt

Pastele se pun la fiert. Se toaca ceapa, ardeii se taie marunt si se calesc la foc mic in ulei. Se adauga ciolanul taiat bucatele si se lasa la prajit. Cand e gata, se adauga sosul de rosii si se condimenteaza, dupa gust.
Pastele se strecoara bine, apoi, calde inca, se amesteca cu untul   si se asaza in farfurii. Peste ele, se toarna sosul de rosii. O mancare excelenta si rapid de preparat!