Ciurigi

Rapide si delicioase! Denumirile difera in functie de zona...la noi asa li se spune. Imi plac foarte mult, iar cand am chef de gogosi rapide, fac ciurigi. 

Ingrediente

• 1 kg faina
• 500 g iaurt
• 1 lingura smantana
• 1 lingura margarina moale
• 3 oua
• 3 linguri zahar
• 1 praf de copt
• un praf de sare
• coaja rasa de lamaie/portocala

• Portii: 0
• Timp de preparare: sub 60 minute

Mod de preparare

Se framanta bine toate ingredientele. Daca mai e nevoie, adaugati faina sau iaurt, dupa caz.
Pe masa infainata intindeti aluatul de aproximativ 1/2 cm grosime si taiati-l patratele sau dreptunghiuri cam de 10 cm lungime si 5 latime. Faceti in mijlocul fiecaruia o taietura mica cu cutitul, prin care treceti unul dintre colturi.
Prajiti-le in ulei incins, apoi pudrati-le cu zahar.