O mica particica din sufletul meu....

11 mai 2012

Saratele cu chimen in aparatul de waffe




Pentru ca dragul meu sotior mi-a cumparat un aparat de facut waffe mult mult dorit, m-am pus pe treaba..:)) Aceste saratele sunt excelente. Se consuma asa fierbinti, gata luate din aparat, altfel se inmoaie si parca nu mai sunt asa gustoase. 

Ingrediente

  • 500 g branza telemea rasa
  • 1 pachet unt
  • 2 oua
  • 1 iaurt mare - eu am pus kefir
  • 2 linguri smantana
  • 900 g faina - aproximativ (eu am pus cam dupa ochi)
  • seminte chimen
  • sare, daca telemeaua nu e prea sarata
  • Portii: 0Portii: -
  • Timp de preparare Timp de preparare: sub 60 minute

Mod de preparare 

Untul se freaca spuma. Se adauga ouale batute cu putina sare, se amesteca , apoi se pune iaurtul. Se amesteca din nou, apoi se pune faina si se framanta bine. Trebuie sa rezulte un aluat nelipicios.
Incingem aparatul de waffe si apoi, formam bile de marimea unui ou mic, pe care le punem in mijlocul aparatului, apoi inchidem aparatul si iar il deschidem inapoi, presaram cateva seminte de chimen si inchidem aparatul si lasam pana se rumeneste bine, la temperatura medie. Daca aparataul nu are suprafata interioara teflonata, ca al meu, e indicat sa il ungeti inainte cu o pensula cu putin ulei.

6 comentarii:

  1. Te cred pe cuvant cand spui ca sunt bune,dar tot vreau una ca sa fiu si mai sigura.
    Bine ca mi-ai amintit de aparat,am doua si am uitat de ele.
    Te pup!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Pune mana pe unul dintre cele 2 aparate si fa ceva bun..:))

      Ștergere
  2. IImi plac mult saratelele in orice forma!

    RăspundețiȘtergere