O mica particica din sufletul meu....

25 ianuarie 2014

Oua umplute


 
Imi plac foarte mult. Cand am multe oua, mai ales, fac neaparat. Cantitatile variaza in functie de cate portii vreti sa faceti.

Ingrediente:
  • oua
  • maioneza + smantana 
  • margarina
  • pate de porc
  • sare, piper 
Ouale se fierb bine, se decojesc  si se taie in jumatati de-a lungul. Se scot galbenusurile si se lasa 2-3 deoparte, iar restul se  faramiteaza bine cu furculita si se amesteca cu putina margarina si pate, cat sa devina o pasta omogena. Se condimenteaza dupa gust si cu aceasta pasta se umplu jumatatile de oua.
Galbenusurile ramase + 1-2 galbenusuri crude ( optional, depinde de cantitatea de maioneza pe care o doriti) se pun intr-un vas cu o lingura rasa de mustar  si se mixeaza adaugand ulei pana obtinem cantitatea necesara. Cand e gata, mai punem 2-3 linguri de smantana, amestecam si punem maioneza in farfuriile de servit, apoi aranjam deasupra ouale umplute.


7 comentarii:

  1. Foarte bune. Le fac destul de des.

    RăspundețiȘtergere
  2. Tareee bune! Nu am mai facut de mult, arata yummy!!

    RăspundețiȘtergere
  3. Bine ai revenit,draga mea!
    Foarte gustoase!
    Pup!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. multumesc, Mariana si pt primire si pt compliment !pup

      Ștergere
  4. Aş putea mânca un castron mare cu ouă umplute, până fac icter, atât de mult îmi plac.

    RăspundețiȘtergere