Ingrediente:
1 sfecla
1 hrean
otet, sare,zahar, apa
Se spala sfecla si se pune la fiert sau la copt in cuptor. Eu am copt-o taiata fasii in tigaia Hot-pan. Dupa ce e fiarta sau coapata, se decojeste, se taie bucatele, fasii (ca si mine) sau se rade pe razatoarea mare.
Intr-un pahar de 200 ml se pune 3/4 apa, se completeaza cu 2 linguri otet si un varf de sare si zahar, se amesteca bine, pana se topeste sarea si se adauga peste sfecla. Se curata hreanul de coaja si se rade pe razatoarea mica, apoi se adauga si el peste sfecla. Se amesteca bine si dupa gust, se mai adauga otet, sare, apa sau hrean.
E printre salatele mele preferate.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu