Ciorba de orez

Asa ii spunem noi.... E o ciorba delicioasa, cu un gust parca putin dulce. 

Ingrediente

• 4 ciocanele pui
• 1 ardei rosu
• 1 ardei verde
• 1 ceapa mare
• 1 morcov mare
• 1 ceasca mica orez
• patrunjel+telina frunze
• 300 g smantana
• sare, piper, vegeta

• Portii: 4
• Timp de preparare: sub 60 minute

Mod de preparare reteta

Se toaca ceapa, ardeii se taie bucatele, iar morcovul rondele. In 2 linguri de ulei de masline se calesc la foc mic legumele, apoi se adauga ciocanelele de pui. Se condimenteaza si se lasa putin la prajit (maxim10 minute). Se umple oala (de 2 l) cu apa si se lasa sa fiarba la foc moderat. Cand incepe sa fiarba , se adauga orezul.
Cand carnea si orezul sunt fierte, se opreste focul. Se adauga smantana, iar apoi patrunjelul tocat marunt.
Cu ardei iute si paine proaspata de casa e un deliciu!