Sprot prajit cu mujdei

Imi place mult acest fel de peste, mic si gustos. 

Ingrediente

• sprot
• faina malai
• sare, piper
• usturoi

• Portii: 0
• Timp de preparare: sub 30 minute

Mod de preparare reteta

Se taie capul pestisorilor si se despica putin burta, cat sa iasa aproape nimic..:)) Pe punga nu scria ca trebuie "decapitati" dar am si eu pretentiile mele..:))
Astfel aranjati, se condimenteaza apoi se dau prin faina de malai. Se prajesc in baie de ulei. Se servesc asa fierbinti cu mujdei  deasupra, simpli, sau langa o portie de cartofi pai (tot cu mujdei..:))
Sa nu stati cu frica de oase, pt ca ele sunt atat de fragile incat la prajit dispar!..:))
Apropo, am uitat sa scriu. Eu i-am tinut vreo 15  minute in lapte inainte de a-i condimenta si praji.