O mica particica din sufletul meu....

2 august 2011

Paine foarte pufoasa cu ulei de masline si iaurt



Este cea mai buna paine pe care am facut-o pana acum si credeti-ma, am incercat multe retete. A crescut incat nu a mai incaput in masina de paine....:))) 

Ingrediente

  • 250 ml apa calduta
  • 1 lingura ulei de floarea soarelui
  • 2 linguri ulei de masline
  • 50 ml lapte caldut
  • 3 linguri iaurt (eu am pus de casa)
  • drojdie-25 g (proaspata am pus eu)
  • 1 lingurita sare
  • 1/2 lingurita zahar
  • 600 g faina alba
  • 1 lingura tarate grau
  • Portii: 0Portii: 0
  • Timp de preparare Timp de preparare: sub 120 minute

Mod de preparare

Am pus toate ingredientele in ordinea scrisa in masina de paine, am setat programul de baza, greutate de 1000g si rumenire maxima si am pornit aparatul.
Daca nu aveti masina de facut paine, veti framanta cu mana aluatul si-l veti lasa la dospit pana isi dubleaza volumul, apoi il veti coace in cuptor, la foc mediu, aproximativ o ora.
Cand a fost aproape gata, am uns-o cu galbenus de ou, cu grija, ca sa nu se lase painea si am presarat susan.
Delicioasa!!!


2 comentarii:

  1. Familiei mele (sotul si fetita),ii place painea de casa.Buna reteta.O zi buna sa ai.

    RăspundețiȘtergere
  2. Ma bucur ca va place painica de casa...e foarte buna. Va multumesc de aprecieri si va mai astept!

    RăspundețiȘtergere