O mica particica din sufletul meu....

31 august 2012

Ciorba de cartofi cu ciolan afumat








O ciorba extrem de buna, datorita imbinarii unor arome de verdeata pe care eu le folosesc la majoritatea ciorbelor si a gustului de afumatura! 

Ingrediente

  • 1 kg cartofi
  • 200-300g ciolan afumat fara os
  • 2 cepe
  • 2 morcov
  • 2 linguri pasta de ardei
  • 400 g smantana grasa
  • sare, piper, 2 cuburi knorr
  • verdeata (frunze): patrunjel, leustean, telina, marar,tarhon
  • Portii: 6Portii: 6
  • Timp de preparare Timp de preparare: sub 90 minute

Mod de preparare

Ceapa si morcovii tocati se calesc in putin ulei (preferabil de masline). Se adauga si ciolanul afumat, taiat bucatele. Cand ceapa si morcovul sunt calite, se pun cartofii taiati cubulete potrivite. Se amesteca din cand in cand, iar daca incepe sa se lege de fundul oalei, stingeti cu o cana de apa. Fierbeti inabusit, la foc mic, vreo 20 de minute, apoi umpleti oala cu apa si adaugati condimentele. Cand cartofii sunt fierti, opriti focul. Adaugati verdeata tocata foarte foarte marunt si fin, apoi amestecati usor smantana in supa, diluand-o mai intai cu zeama.
 



28 august 2012

Pizza-omleta




O omleta cu gust de pizza.....Foarte buna si rapida! 

Ingrediente

  • 2 oua
  • 5 felii salam/sunca/kaiser/etc.
  • 1/2 ardei verde sau rosu
  • mozzarela
  • oregano
  • sare, piper
  • ketchup(optional)
  • Portii: 1Portii: 1

Mod de preparare

Se taie marunt salamul. Ouale se bat  si apoi se adauga condimentele si salamul. Se amesteca toate si se prajeste "pizza" in tigaie antiaderenta unsa cu ulei. Puneti capacul pana se prajeste, astfel ea va fi mai pufoasa. Intoarceti-o apoi si prajiti-o si pe cealalata parte. . Tot acum puneti si bucatele de mozzarela peste ea. Serviti-o cu ketchup sau salata de rosii.

26 august 2012

Orez cu ciuperci




O mancare destul de rapid de preparat si foarte buna! Poate fi servit simplu, cu o salata langa, sau cu carne.  

Ingrediente

  • 1 ceapa
  • 1 cana de orez
  • 1 borcanel de ciuperci (eu am avut de padure)
  • sare, piper, un cub knorr
  • patrunjel
  • Portii: 4Portii: 4
  • Timp de preparare Timp de preparare: sub 60 minute

Mod de preparare

Ceapa se toaca si se caleste la foc mediu in putin ulei. Cand e calita se adauga orezul, apoi o cana de apa+ condimentele. Se amesteca din cand in cand, iar daca incepe sa se lege de fund, se mai adauga apa. Intre timp, ciupercile se prajesc separat, in putin ulei. Cand orezul e fiert, iar apa de pe el a scazut de tot, se amesteca cu ciupercile. Se opreste focul si se adauga patrunjelul tocat.

24 august 2012

Am primit o leapsa de la Stefy

Stefy harnicuta, mi-a inmanat o leapsa....Iti multumesc mult draga mea! Aceasta continea anumite cerinte, pe care voi incerca sa le indeplinesc....

1. Posteaza imaginea.


2.  Spune 11 lucruri despre tine.
 - am 27 de ani
- sunt invatatoare
- am un sot si un baietel de 3 ani
- locuiesc la tara
- imi place enorm sa citesc
- imi place sa cant
- sunt prea sensibila
- ador primavara
- imi place foarte mult sa gatesc
- imi doresc enorm o fetita
- visez sa imbatranesc alaturi de familia mea intr-o casuta mica, dar cocheta, la tara, inconjurata de flori si cantec de pasarele


3. Raspunde la intrebarile adresate de cel care te-a nominalizat si formuleaza un nou set de 11 intrebari pentru cei pe care ii nominalizezi


- crezi in Dumnezeu?
Bineinteles

- care e locul din tara/strainatate la care visezi sa ajungi intr-o zi?
Israel

- care a fost cea mai frumoasa surpriza pe care ai facut-o cuiva drag?
Pai, eu numai surprize frumoase ii fac, asa ca nu o am pe cea mai buna..:))

- la ce lucru crezi ca nu ai putea renunta niciodata in viata ta?
La Dumnezeu

- ce iti place sa gatesti cel mai mult?
pai..multe...prea multe ca sa ma apuc sa le insir...:))

- care este ultima carte pe care ai citit-o?
Calaul din Paris! Inca sunt la vol. al doilea..

- ce iti place sa faci in timpul liber?
sa stau..:)), sa citesc, sa cos, sa scriu pe blog..:))

- crezi in zicala:"lupu-si schimba parul, dar naravul ba" ? justifica-ti raspunsul.
Bineinteles. Omul de 2 bani, de 2 bani ramane si daca isi pune peruca...:))

- ce vroiai sa devii "cand o sa fii mare"?:)
Invatatoare. Si am devenit!!!

- care e cel mai mare defect al tau?
Sunt prea sensibila. In lumea noastra nu traiesc mult astfel de oameni.

- cat timp dintr-o saptamana acorzi blogului tau?:)
Depinde. Cel mult 7 ore pe saptamana, daca fac media cat stau intr-o zi.

4. Aceleasi intrebari care mi-au fost adresate vi le adresez si voua pt ca  sunt pe gustul meu..:))

5. Nominalizeaza 11 persoane(+link) care sa realizeze acest tag. 
Cum unele dintre cele pe care vroiam sa le numesc l-au primit deja, il ofer celorlalte ramase:
Adnia, Haplea, Adela, Camy Mimi, Medi, Sara&Miki, OanaVero, Gabriela , Rocsy.

20 august 2012

Am pierdut un inger......

Daca in urma cu ceva vreme va anuntam foarte bucuroasa ca astept un bebe, ei bine, astazi va anunt ca in urma cu cateva zile, .....l-am pierdut!!!! Avea sase saptamani....
Stiu...e trist...Cele care au pierdut o sarcina pe care si-au dorit-o, cunosc sentimentul.
E a doua sarcina pe care o pierd, consecutiv. Dumnezeu stie de ce. Am plans mult, dar mi-am revenit. Viata merge inainte, cu speranta ca vor veni vremuri mai bune........

6 august 2012

Un cadou superb, adus din Belgia!

Asa cum va spuneam in urma cu cateva saptamani, am facut turul Europei, alaturi de sotul si baietelul meu de 3 ani. La sfarsitul lunii iunie am fost in Anglia. La inceputul lunii iulie am fost in Belgia pentru aproximativ 8-10 zile. De 3 zile ne-am intors din Franta. Si cu asta s-au incheiat iesirile mele in afara tarii (cel putin anul acesta, cred).
Peste 1 zi si jumatate plecam pentru cateva zile la mare. Imi pare tare rau ca nu pot sa va vizitez mai des si sa-mi incant ochii cu fel de fel de retete facute de voi. Eu am gatit prea putin in perioada aceasta.

 Dar hai sa nu deviez prea tare de la subiect. Sa va spun despre CADOU. Un cadou pe care l-am descoperit azi si de care nu am avut habar de unde l-am cumparat. Dar care m-a bucurat foarte tare. Si pe sotul meu la fel. Am tot facut calcule si presupuneri: oare de unde si cum o fi aparut? Cu putina deductie matematica, cu + - eroare de calcul, cadoul a fost adus din Belgia. Pentru ca sunt sigura ca nici nu va trece prin cap despre ce este vorba (sau mai stii?), va spun eu: un bebe.................................!!!!!!:)))))))))))



3 august 2012

Clatite fragede in tigaia Fissler




Am primit abia azi tigaia Fissler, si prin urmare am testat-o, folosind o noua reteta de clatite. Au rezultat niste clatite fragede, care se topesc in gura. Le-am servit simple si cu dulceata de mere.

Ingrediente:
  • 125 g faina
  • 2 oua
  • 2 linguri zahar
  • 125 g lapte
  • 125 g smantana
  • un praf de sare
Se amesteca  toate bine, pana ce se omogenizeaza. Ungem tigaia cu putin ulei doar la prima clatita, dupa instructiunile de pe tigaie. Coacem pe ambele parti. Observam cu satisfactie ca nici o clatita nu se lipeste de aceasta tigaie. Ma declar foarte multumita!!!!