Orez cu ciuperci

O mancare destul de rapid de preparat si foarte buna! Poate fi servit simplu, cu o salata langa, sau cu carne.  

Ingrediente

• 1 ceapa
• 1 cana de orez
• 1 borcanel de ciuperci (eu am avut de padure)
• sare, piper, un cub knorr
• patrunjel

• Portii: 4
• Timp de preparare: sub 60 minute

Mod de preparare

Ceapa se toaca si se caleste la foc mediu in putin ulei. Cand e calita se adauga orezul, apoi o cana de apa+ condimentele. Se amesteca din cand in cand, iar daca incepe sa se lege de fund, se mai adauga apa. Intre timp, ciupercile se prajesc separat, in putin ulei. Cand orezul e fiert, iar apa de pe el a scazut de tot, se amesteca cu ciupercile. Se opreste focul si se adauga patrunjelul tocat.