Orez cu ciuperci

O mancare destul de rapid de preparat si foarte buna! Poate fi servit simplu, cu o salata langa, sau cu carne.  

Ingrediente

• 1 ceapa
• 1 cana de orez
• 1 borcanel de ciuperci (eu am avut de padure)
• sare, piper, un cub knorr
• patrunjel

• Portii: 4
• Timp de preparare: sub 60 minute

Mod de preparare

Ceapa se toaca si se caleste la foc mediu in putin ulei. Cand e calita se adauga orezul, apoi o cana de apa+ condimentele. Se amesteca din cand in cand, iar daca incepe sa se lege de fund, se mai adauga apa. Intre timp, ciupercile se prajesc separat, in putin ulei. Cand orezul e fiert, iar apa de pe el a scazut de tot, se amesteca cu ciupercile. Se opreste focul si se adauga patrunjelul tocat.

Am primit o leapsa de la Stefy

Stefy harnicuta, mi-a inmanat o leapsa....Iti multumesc mult draga mea! Aceasta continea anumite cerinte, pe care voi incerca sa le indeplinesc....

1. Posteaza imaginea.


2.  Spune 11 lucruri despre tine.
 - am 27 de ani
- sunt invatatoare
- am un sot si un baietel de 3 ani
- locuiesc la tara
- imi place enorm sa citesc
- imi place sa cant
- sunt prea sensibila
- ador primavara
- imi place foarte mult sa gatesc
- imi doresc enorm o fetita
- visez sa imbatranesc alaturi de familia mea intr-o casuta mica, dar cocheta, la tara, inconjurata de flori si cantec de pasarele


3. Raspunde la intrebarile adresate de cel care te-a nominalizat si formuleaza un nou set de 11 intrebari pentru cei pe care ii nominalizezi


- crezi in Dumnezeu?
Bineinteles

- care e locul din tara/strainatate la care visezi sa ajungi intr-o zi?
Israel

- care a fost cea mai frumoasa surpriza pe care ai facut-o cuiva drag?
Pai, eu numai surprize frumoase ii fac, asa ca nu o am pe cea mai buna..:))

- la ce lucru crezi ca nu ai putea renunta niciodata in viata ta?
La Dumnezeu

- ce iti place sa gatesti cel mai mult?
pai..multe...prea multe ca sa ma apuc sa le insir...:))

- care este ultima carte pe care ai citit-o?
Calaul din Paris! Inca sunt la vol. al doilea..

- ce iti place sa faci in timpul liber?
sa stau..:)), sa citesc, sa cos, sa scriu pe blog..:))

- crezi in zicala:"lupu-si schimba parul, dar naravul ba" ? justifica-ti raspunsul.
Bineinteles. Omul de 2 bani, de 2 bani ramane si daca isi pune peruca...:))

- ce vroiai sa devii "cand o sa fii mare"?:)
Invatatoare. Si am devenit!!!

- care e cel mai mare defect al tau?
Sunt prea sensibila. In lumea noastra nu traiesc mult astfel de oameni.

- cat timp dintr-o saptamana acorzi blogului tau?:)
Depinde. Cel mult 7 ore pe saptamana, daca fac media cat stau intr-o zi.

4. Aceleasi intrebari care mi-au fost adresate vi le adresez si voua pt ca  sunt pe gustul meu..:))

5. Nominalizeaza 11 persoane(+link) care sa realizeze acest tag. 
Cum unele dintre cele pe care vroiam sa le numesc l-au primit deja, il ofer celorlalte ramase:
Adnia, Haplea, Adela, Camy,  Mimi, Medi, Sara&Miki, Oana,  Vero, Gabriela , Rocsy.

Am pierdut un inger......

Daca in urma cu ceva vreme va anuntam foarte bucuroasa ca astept un bebe, ei bine, astazi va anunt ca in urma cu cateva zile, .....l-am pierdut!!!! Avea sase saptamani....
Stiu...e trist...Cele care au pierdut o sarcina pe care si-au dorit-o, cunosc sentimentul.
E a doua sarcina pe care o pierd, consecutiv. Dumnezeu stie de ce. Am plans mult, dar mi-am revenit. Viata merge inainte, cu speranta ca vor veni vremuri mai bune........

Un cadou superb, adus din Belgia!

Asa cum va spuneam in urma cu cateva saptamani, am facut turul Europei, alaturi de sotul si baietelul meu de 3 ani. La sfarsitul lunii iunie am fost in Anglia. La inceputul lunii iulie am fost in Belgia pentru aproximativ 8-10 zile. De 3 zile ne-am intors din Franta. Si cu asta s-au incheiat iesirile mele in afara tarii (cel putin anul acesta, cred).
Peste 1 zi si jumatate plecam pentru cateva zile la mare. Imi pare tare rau ca nu pot sa va vizitez mai des si sa-mi incant ochii cu fel de fel de retete facute de voi. Eu am gatit prea putin in perioada aceasta.

 Dar hai sa nu deviez prea tare de la subiect. Sa va spun despre CADOU. Un cadou pe care l-am descoperit azi si de care nu am avut habar de unde l-am cumparat. Dar care m-a bucurat foarte tare. Si pe sotul meu la fel. Am tot facut calcule si presupuneri: oare de unde si cum o fi aparut? Cu putina deductie matematica, cu + - eroare de calcul, cadoul a fost adus din Belgia. Pentru ca sunt sigura ca nici nu va trece prin cap despre ce este vorba (sau mai stii?), va spun eu: un bebe.................................!!!!!!:)))))))))))

Clatite fragede in tigaia Fissler

Am primit abia azi tigaia Fissler, si prin urmare am testat-o, folosind o noua reteta de clatite. Au rezultat niste clatite fragede, care se topesc in gura. Le-am servit simple si cu dulceata de mere.

Ingrediente:

• 125 g faina
• 2 oua
• 2 linguri zahar
• 125 g lapte
• 125 g smantana
• un praf de sare

Se amesteca  toate bine, pana ce se omogenizeaza. Ungem tigaia cu putin ulei doar la prima clatita, dupa instructiunile de pe tigaie. Coacem pe ambele parti. Observam cu satisfactie ca nici o clatita nu se lipeste de aceasta tigaie. Ma declar foarte multumita!!!!

Ciorba de fasole cu ciolan afumat

Cea mai buna ciorba de fasole pe care am mancat-o pana acum!  Si asta datorita combinarii unor verdeturi foarte aromate si potrivite ciorbelor, in general, pastei de ardei si chilli, dar si datorita gustului de afumatura. Incercati-o! Sigur va va placea! Am primit numeroase laude la adresa ei , iar sotul meu imi cere sa o fac cat mai des.

Ingrediente

• 300g fasole uscata
• 2 morcovi mici
• 2 cepe mici
• 300 g ciolan afumat fara os taiat bucatele mai mari sau mai mici
• 3-4 linguri pasta de ardei 
• 1 lingura pasta chilli
• 300 g smantana grasa
• 1 galbenus (optional)
• sare, piper, 2 cuburi knorr de pui
• verdeata: 5 fire de patrunjel, 5 de leustean, 5 de marar,1 de cimbru, 1 de telina

• Portii: 6
• Timp de preparare: peste 120 minute

Mod de preparare

Fasolea se pune in apa rece peste noapte. A doua zi, apa se schimba si se pune la fiert, la foc mic. Cand e aproape fiarta, intr-o alta oala calim ceapa tocata si morcovii. Adaugam apoi ciolanul bucatele. Lasam vreo 10 minute la foc mai mic, apoi adaugam pasta de rosii,  cea de chilli si condimentele. Umplem apoi oala cu apa si lasam la fiert.  Cand fasolea e fiarta, o luam cu o paleta si o punem in oala cu carne si legume. . Mai lasam pe foc inca 5 minute, apoi stingem focul. Smantana o frecam cu galbenusul  intr-un vas adanc si  adaugam treptat ciorba, amestecand usor.O turnam apoi in oala, treptat, sa nu se branzeasca. Tocam foarte marunt verdeata si o punem si pe ea in oala. Servim cu ceapa verde sau ardei iute si multa pofta, dupa care mai servim o tura, ca nu ne vom satura cu una...:))

Rulada cu dulceata. Un an de blog

O reteta simpla, dar foarte gustoasa, cu ocazia implinirii unui an a blogusorului meu.  

Ingrediente

• Pt blat:
• 4 oua
• 4 linguri zahar
• 4 linguri faina
• Pt umplutura:
• un borcanel cu dulceata
• Pt glazura:
• o ciocolata amaruie si 1 lingura de ulei

• Portii: 10
• Timp de preparare: sub 60 minute

Mod de preparare

Albusurile se bat spuma, apoi se adauga pe rand zaharul. Cand albusurile sunt tari, adaugam pe rand galbenusururile, apoi treptat faina, amestecand usor. Coacem in tava, pe hartie de copt, la 180 de grade, aproximativ 20 de minute. Scoatem tava si lasam prajitura sa se raceasca. Abia apoi o desprindem de hartia de copt. Rece, o intindem pe fata de masa sau un prosop si o ungem cu dulceata preferata. O rulam cat putem de strans,cu ajutorul prosopului, avand grija sa nu se rupa. Topim ciocolata si o amestecam cu uleiul, apoi ornam rulada deasupra. Lasam la rece, preferabil peste noapte.

In vacanta.........Si un concurs...

Iata ca m-am intors din lungile mele calatorii. Am strabatut jumatate din Europa, ajungand pana in Tara Galilor.
Ce sa va zic? V-am spus ca acum a fost prima mea iesire din tara. M-am bucurat enorm sa revin pt ca mi-a fost tare dor de casa, dar cu parere de rau ca am vazut atat de multe lucruri  la care eu doar am visat sa le am si acolo le vezi peste tot si ca am cunoscut oameni care duc o viata mult mult mai buna si usoara decat noi. Din pacate, noi suntem in toate privintele in urma lor cu cel putin 20 de ani. Iubesc tara mea, iubesc romanii, dar e cam vai de noi...:))
Sper ca atunci cand copiii mei vor fi mari sa vada macar ei o Romanie mai frumoasa, mai buna si mai curata!
 Pozele nu sunt grozave, pt ca au fost facute majoritatea in timp ce mergeam cu masina.
Pe langa poze,  va invit la un concurs fain. Iata-l aici: http://www.gatestesanatos.ro/
Va invit si pe voi sa participati daca vreti sa castigati o super tigaie pt clatite!

Aici e Samy......

Vezi frecvent grupuri intregi de biciclisti...

Samy si Ady....Ia uitati-va ce curti au si ce gradini.....

Rupt de oboseala,doarme in dormitorul masinii....

La ei nu le trebuie garduri ca la noi, ca nu se fura..cel putin nu ei intre ei..:))

Germania: perfect ordonata si foarte curata!

Munti din Germania....

Rinul.....

Eu si piticul meu...

Un drum superb in Anglia, la intrarea intr-un satuc.....copacii au format o bolta nemaipomenita....

Rinul...

Un tunel din Luxembourg.....

Lanuri de grau cat vezi cu ochii in Franta....

Vaporul care ne-a transportat cu tot cu masina din Calais (Franta) la Dover (Anglia). Am traversat Canalul Manecii intr-o ora jumate...